ZENCEFİL
Özellikler
| Menşe | İthal |
| Kurutma Metodu | Dondurarak Kurutma |
| Yetiştirme Yöntemi | Konvansiyonel |
| Nem | <4% |
| Koruyucu | Hayır |
Besin Değeri 100g*
| Enerji(kJ/kcal) | 1653/395 |
| Yağ (g) | 3,8 |
| -Doymuş yağ (g) | 1 |
| Karbonhidrat (g) | 88,9 |
| -Şekerler (g) | 8,5 |
| Lif (g) | 10 |
| Protein (g) | 9,1 |
| Tuz (g) | 0,07 |
FORMATLAR
*Besin değerleri literatürdeki mevcut bilgiler üzeriden hesaplanarak, yaklaşık olarak belirtilmiştir
| UYGULAMA ALANLARI |
| Dondurmalar |
| İçecekler |
| Hazır yemekler |
| Soslar |
| Baharatlar |
| Çorbalar |
| Doğal tatlandırıcı |
| Dekorasyon |
Freeze-dried zencefil hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez. Zencefili en doğal haliyle, orijinaline en yakın şeklinde, lezzetinde ve besin değerinde (%97) kurutuyoruz.
Farklı formatlarda üretebildiğimiz zencefil perakende, yeme-içme ve endüstriyel gıda sektörlerinde %100 doğal, bozulmayan ve taze özelliklerini koruyabilen ürün arayan işletmelere alternatifsiz çözümler sunmaktadır.