Dondurarak Kurutulmuş Meyveler
Dondurarak Kurutulmuş Meyveler
Dondurarak Kurutulmuş Meyveler
Dondurarak Kurutulmuş Meyveler

%100 Doğal

FREEZE DRIED MEYVELER

Dondurarak Kurutulmuş Sebzeler

%100 Doğal

FREEZE DRIED SEBZELER

Dondurarak Kurutulmuş Şifalı Otlar

%100 Doğal

FREEZE DRIED ŞİFALI OTLAR

previous arrow
next arrow

İlham Kaynağı

ÜRÜNLERİMİZ

Gıdanın orijinaline en yakın formunu hiç bir katkı maddesi

kullanmadan kurutuyoruz.

Freeze drying teknolojisiyle gıdanın taze halindeki besin değerlerini, lezzetini ve diğer yapısal özelliklerini kaybetmeyen meyve, sebze ve şifalı otlar kurutuyoruz.

FREEZE – DRYING

TEKNOLOJİ

Pomona, dondurarak kurutma yapan firmalar arasındadır.

POMONA Teknoloji

HASAT

Sözleşmeli ve güvenilir çiftçiler tarafından üretilen meyve ve sebzeler olgunluklarının en doğru zamanında, maksimum kalitede, özenle hasat edilir.

POMONA Teknoloji
POMONA Teknoloji

ŞOKLAMA

Özenle seçilen meyve ve sebzeler hasat edildikten hemen sonra yıkanır, kesilir ve hızlıca dondurulur. Hızlıca dondurulan ürünlerde tazelik, tat ve besin değeri kaybı en aza indirgenmiş olur.

POMONA Teknoloji

DONDURARAK KURUTMA

Donuk halde kurutma sürecine giren ürünlerin içindeki buz molekülleri, erime olmadan direkt gaza dönüşerek, su buharı olarak üründen çıkartılır (süblimleşme). Düşük basınç ve düşük sıcaklık altında yaklaşık 24 saat süren süblimleşme adımı ürünün taze yapısını ve besin değerini korumasını sağlar.

POMONA Teknoloji
POMONA Teknoloji

PAKETLEME

Dondurularak kurutulmuş ürünler gıdaya uygun, nem bariyerli paketlere, nem ve sıcaklık kontrollü odalarda konulur. Yüksek neme maruz kalmadan paketlenen ürünlerin bozulma ve yumuşama riski ortadan kaldırılmış olur.

POMONA İknolar
POMONA İknolar
POMONA İknolar
POMONA İknolar
POMONA İknolar
POMONA İknolar