FESLEĞEN
Özellikler
| Menşe | Türkiye |
| Kurutma Metodu | Dondurarak Kurutma |
| Yetiştirme Yöntemi | Konvansiyonel |
| Nem | <4% |
| Koruyucu | Hayır |
Besin Değeri 100g*
| Enerji(kJ/kcal) | 975/233 |
| Yağ (g) | 6,4 |
| -Doymuş yağ (g) | 0,4 |
| Karbonhidrat (g) | 26,2 |
| -Şekerler (g) | 2,9 |
| Lif (g) | 15,4 |
| Protein (g) | 30,6 |
| Tuz (g) | 0,04 |
FORMATLAR
*Besin değerleri literatürdeki mevcut bilgiler üzeriden hesaplanarak, yaklaşık olarak belirtilmiştir
| UYGULAMA ALANLARI |
| Dondurmalar |
| İçecekler |
| Hazır yemekler |
| Soslar |
| Baharatlar |
| Çorbalar |
| Doğal tatlandırıcı |
| Dekorasyon |
Freeze-dried fesleğen hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez. Fesleğeni en doğal haliyle, orijinaline en yakın şeklinde, lezzetinde ve besin değerinde (%97) kurutuyoruz.
Farklı formatlarda üretebildiğimiz fesleğen perakende, yeme-içme ve endüstriyel gıda sektörlerinde %100 doğal, bozulmayan ve taze özelliklerini koruyabilen ürün arayan işletmelere alternatifsiz çözümler sunmaktadır.