BROKOLİ
Özellikler
| Menşe | Türkiye |
| Kurutma Metodu | Dondurarak Kurutma |
| Yetiştirme Yöntemi | Konvansiyonel |
| Nem | <4% |
| Koruyucu | Hayır |
Besin Değeri 100g*
| Enerji(kJ/kcal) | 1507/360 |
| Yağ (g) | 1,4 |
| -Doymuş yağ (g) | <0,1 |
| Karbonhidrat (g) | 58 |
| -Şekerler (g) | 14 |
| Lif (g) | 25 |
| Protein (g) | 29 |
| Tuz (g) | 0,25 |
FORMATLAR
*Besin değerleri literatürdeki mevcut bilgiler üzeriden hesaplanarak, yaklaşık olarak belirtilmiştir
| UYGULAMA ALANLARI |
| Sağlıklı atıştırmalıklar |
| Hazır yemekler |
| Soslar |
| Baharatlar |
| Çorbalar |
| Doğal tatlandırıcı |
| Gıda bileşeni |
| Besin takviyesi |
Freeze-dried brokoli hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez. Brokoliyi en doğal haliyle, orijinaline en yakın şeklinde, lezzetinde ve besin değerinde (%97) kurutuyoruz.
Farklı formatlarda üretebildiğimiz brokoli perakende, yeme-içme ve endüstriyel gıda sektörlerinde %100 doğal, bozulmayan ve taze özelliklerini koruyabilen ürün arayan işletmelere alternatifsiz çözümler sunmaktadır.