BİBER
Özellikler
| Menşe | Türkiye |
| Kurutma Metodu | Dondurarak Kurutma |
| Yetiştirme Yöntemi | Konvansiyonel |
| Nem | <4% |
| Koruyucu | Hayır |
Besin Değeri 100g*
| Enerji(kJ/kcal) | 1368/327 |
| Yağ (g) | 2,8 |
| -Doymuş yağ (g) | 0,4 |
| Karbonhidrat (g) | 68,1 |
| -Şekerler (g) | 39,7 |
| Lif (g) | 21,5 |
| Protein (g) | 12,6 |
| Tuz (g) | 0,1 |
FORMAT
*Besin değerleri literatürdeki mevcut bilgiler üzeriden hesaplanarak, yaklaşık olarak belirtilmiştir
| UYGULAMA ALANLARI |
| Sağlıklı atıştırmalıklar |
| Hazır yemekler |
| Soslar |
| Baharatlar |
| Çorbalar |
| Doğal tatlandırıcı |
| Gıda bileşeni |
| Besin takviyesi |
Freeze-dried biber hiç bir katkı maddesi, koruyucu ve ilave şeker içermez. Biberi en doğal haliyle, orijinaline en yakın şeklinde, lezzetinde ve besin değerinde (%97) kurutuyoruz.
Farklı formatlarda üretebildiğimiz biber perakende, yeme-içme ve endüstriyel gıda sektörlerinde %100 doğal, bozulmayan ve taze özelliklerini koruyabilen ürün arayan işletmelere alternatifsiz çözümler sunmaktadır.